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Na elaboração deste vinho são utilizadas as castas tradicionais do Douro - Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca. Sem estágio em madeira, pretendemos que seja um vinho fresco, frutado e “fácil” de beber. Cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos muito maduros. Na boca a fruta está bem presente, com boa estrutura e taninos ligeiros que o tornam um vinho muito agradável. |
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| Características | |||
| Casta | Tinta Roriz, Tinta Barroca ,Touriga Franca e Touriga Nacional | ||
| Sistematização | Patamares | ||
| Idade | > 20 anos | ||
| Exposição | Nascente/Sul | ||
| Solo | Xisto | ||
| Denominação de Origem | Douro | ||
| Tecnologia de Vinificação | |||
| As uvas, provenientes de talhões previamente seleccionados, são transportadas em caixas de 25 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada das adegas, antes de serem desengaçadas e esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox onde fermentam com temperatura controlada durante um período de 10 dias. | |||
| Colheitas | |||
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