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A Vinha Maria Teresa com cerca de 90 anos é uma das mais antigas da Quinta do Crasto. Apesar da baixa produtividade de uma vinha velha, conseguimos com as uvas desta vinha niveis elevadíssimos de concentração que nos permitem obter um vinho muito complexo. Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa foi apenas produzido nos anos de 1998, 2001, 2003 e 2005 tendo este último recebido 96 pontos na Wine Spectator. |
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| Características | |||
| Casta | Vinhas Velhas | ||
| Sistematização | Tradicional | ||
| Idade | 90 anos | ||
| Exposição | Nascente | ||
| Solo | Xisto | ||
| Denominação de Origem | Douro | ||
| Tecnologia de Vinificação | |||
| Após uma pisa num lagar tradicional, as massas são transferidas para uma cuba inox aberta com pisantes automáticos onde fermentam durante uma semana com temperatura controlada. | |||
| Envelhecimento | |||
| Em barricas novas de carvalho francês. | |||
| Colheitas | |||
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