Conservar as características do Douro mas integrá-las com elegância, foi o principal desafio colocado na elaboração do XISTO, conseguindo assim um vinho intenso, bem estruturado, elegante, com personalidade própria e bem marcado pelo seu "terroir". Cor rubi com reflexos brilhantes, o nariz revela o que será o vinho na boca, com aromas de madeira e frutos vermelhos bem combinados. Na boca, os taninos muito macios e elegantes acompanham uma explosão de sabores complexos provenientes da fruta madura. Harmonioso e elegante apresenta um grande potencial de envelhecimento.