Roquette & Cazes
CASTAS
O vinho Roquette & Cazes 2021 foi feito com uvas das castas Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (25%) e Tinta Roriz (15%).
COLHEITA
2021
ÁLCOOL
14,5%
VITICULTURA E ENOLOGIA
Todas as uvas são vindimadas manualmente. Após uma criteriosa seleção na entrada na adega as uvas são desengaçadas, suavemente esmagadas e transferidas para cubas de fermentação troncocónicas em inox, onde iniciam a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Durante o processo de fermentação é utilizada a técnica francesa de “deléstage” que tem como principal objetivo aumentar a superfície de contacto pelicular no momento em que o mosto/vinho é lixiviado por cima das massas. Segue-se uma maceração pelicular pós-fermentativa, técnica muito utilizada nos vinhos de Bordéus, que permite uma extração muito suave e um afinamento final da textura do vinho. O resultado é um vinho concentrado e complexo, que respeita a elegância e foge à rusticidade.
ENVELHECIMENTO
O vinho Roquette & Cazes 2021 estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 18 meses.
ENÓLOGOS
Daniel Llose (Château Lynch-Bages)
Manuel Lobo e Cátia Barbeta (Quinta do Crasto)
NOTAS DE PROVA
Cor: rubi profunda.
Nariz: impressiona no nariz pela sua excelente intensidade e complexidade aromática, onde se destacam notas de frutos vermelhos frescos, bem harmonizadas com notas suaves de especiarias finas.
Boca: apresenta um ataque elegante evoluindo para um vinho de grande solidez e estrutura, caracterizado por taninos de textura aveludada. Envolvente, termina equilibrado, fresco e muito persistente.
Um vinho feito com a tecnologia de vinificação de Bordéus mas com castas tradicionalmente durienses, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, que reflete claramente a identidade do Douro.
SUGESTÕES DE SERVIÇO
Servir a uma temperatura de 16-18 ºC com pratos de carne e caça, seja na grelha ou no forno, e com cozinha regional italiana.
PRÉMIOS E DISTINÇÕES
ROQUETTE & CAZES 2019
Medalha de Prata – Decanter World Wine Awards (UK/ 2023)
92 Pontos + Medalha de Prata – International Wine Challenge (UK/ 2023)
Medalha de Ouro – Concurso Vinhos de Portugal (PT / 2023)
Medalha de Prata – Festival do Vinho do Douro Superior (PT / 2023)
92 Pontos – Robert Parker Wine Advocate (USA / 2022)
93 Pontos – Revista Adega (BR/ 2022)
18 Pontos – Revista Grandes Escolhas (PT / 2022)
17,5 Pontos – Revista de Vinhos (PT / 2022)
ROQUETTE & CAZES 2018
17,5 Pontos – Jancis Robinson (UK / 2022)
Medalha de Prata – Decanter World Wine Award (UK / 2022)
94 Pontos – Revista Fugas (PT / 2022)
17,5 Pontos + Altamente Recomendado – Revista de Vinhos (PT / 2021)
17,5 Pontos – Revista Grandes Escolhas (PT / 2021)
ROQUETTE & CAZES 2017
92 Pontos + Medalha de Prata – Decanter World Wine Award (UK / 2021)
Medalha Grande Ouro – Concurso Vinhos de Portugal 2021 (PT / 2021)
92 Pontos – Revista Fugas (PT / 2020)
17,5 Pontos – Revista Grandes Escolhas (PT / 2020)
17 Pontos – Jancis Robinson (UK /2020)
ROQUETTE & CAZES 2016
Bronze Medal – International Wine Challenge (UK / 2021)
ROQUETTE & CAZES 2015
93 Pontos + Silver Medal – International Wine Challenge (UK / 2021)
Bronze Medal – International Wine and Spirit Competition (UK)
Commended Medal – Sommelier Wine Awards 2020 (UK / 2020)
Medalha de Prata – Concurso Vinhos de Portugal (PT / 2019)
17,5 Pontos – Revista de Vinhos (PT / 2019)
95 Pontos – Jornal Público/Suplemento Fugas (PT / 2018)
ROQUETTE & CAZES 2014
90 Pontos – Wine Spectator (EUA)
Silver Medal – International Wine Challenge (UK)
Silver Medal – International Wine and Spirit Competition (UK / 2017)
ROQUETTE & CAZES 2013
91 Pontos – Wine Advocate / Robert Parker (EUA)
Medalha de Prata – Concurso Vinhos de Portugal (PT / 2016)
ROQUETTE & CAZES 2012
90 Pontos – Wine Advocate / Robert Parker (EUA / 2015)
17,5 Pontos – Jancis Robinson (UK)
Medalha de Prata – Concurso Vinhos de Portugal (PT / 2015)
ROQUETTE & CAZES 2011
Medalha de Prata – Concurso Vinhos de Portugal (PT / 2014)
92 Pontos – Wine Advocate / Robert Parker (EUA / 2015)
ROQUETTE & CAZES 2007
91 Pontos – Wine Spectator (EUA)
92 Pontos – Wine Advocate / Robert Parker (EUA / 2015)
Top Ten – Expovinis (Brasil/2011)
Medalha de Ouro – Concurso Nacional de Vinhos (PT)
ROQUETTE & CAZES 2006
94 Pontos – International Wine Review (EUA / 2010)
17 Pontos – Revista de Vinhos (PT / 2010)
